馄饨（自制擀皮）
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人做过这道菜
DE珊珊厨房
日本超市里卖的馄饨皮太薄了，自己动手擀皮追求完美。
这个分量大概能包50个馄饨
这个分量大概能包50个馄饨
用料
馄饨（自制擀皮）的做法
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材料放面包机，和面（menu22）
和好后，保鲜膜包上醒15分钟
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撒淀粉，擀薄
（没技巧，就是练耐力）
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随便叠起来
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切成长条，抖开摞在一起
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这个状态再切
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馄饨皮完成
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内陷材料和在一起，用筷子顺时针搅拌
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一直搅拌到胳膊酸的抬不起来，就大概上劲儿了
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馅不要太多
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上下错开一点效果好看
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筷子上的肉泥沾皮上一点再捏比较容易
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完成
小贴士
面包机的普通和面menu不好使，必须是和乌冬面的menu才能和这个面（估计因为水分少）
当然，用手和面就不用纠结啦（我比较懒）
当然，用手和面就不用纠结啦（我比较懒）
