宝宝辅食-丁香鱼丸

准备食材：牛肉70克、鸡蛋1个（只取蛋清）、小白菜1棵、丁香鱼2克、葱花少许。



PS：丸子中加少许葱花，不仅能够提香，也能够起到去腥的效果，如果是小宝宝吃的话，要少加哟~

将牛肉切成小块。

把丁香鱼干清洗之后，用温水泡2-3分钟就可以。



PS：特别羡慕能买到新鲜丁香鱼的姐妹，这种小鱼和银鱼一样，补钙补锌的作用很好，而且有清热的作用，吃起来不上火。



买不到新鲜的丁香鱼，可以像我一样用丁香鱼干，鲜味一样很美哟~

将小白菜焯开水，30秒后捞出放入凉水中放凉。

把小白菜切碎。

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

咱们这次只取蛋清，剩下的蛋黄可以用来做点别的小点心啊~

把牛肉放入破壁机中，加入丁香鱼，再加入葱花。

接着加入蛋清。

用点动的方式，把肉搅成肉泥。



PS：破壁机速率比较高，如果肉泥打不动，可以用勺子稍微聚拢一下。

将搅好的肉泥放入碗中。

加入1勺玉米淀粉。



PS：玉米淀粉是为了让肉吃起来不柴，嫩一些，其他的淀粉也都可以。

用筷子把肉馅搅拌均匀。

用两个小勺，粘点清水，来回颠倒，做成小丸子。

看！这样做小丸子不用粘手，干净多了，把丸子下入煮开的水中。

等到小丸子漂浮起来，尝一尝熟透了，加入小白菜。



PS：周岁以上的宝宝可以加少许盐和无添加的酱油调味。

再煮2分钟，熟透即可出锅~

别忘了滴两滴亚麻籽油，促进宝宝脑部发育哟~

想要给宝宝直接作为一餐饭，可以直接在汤里下入面条。这样就能节省很多的时间哟~