脆皮猪肉（烤箱版）
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人做过这道菜
我是巧克丽
妈妈在菜场买过这道菜。挺好吃的。
烤箱不能浪费啊！烤起来😍😍
烤箱不能浪费啊！烤起来😍😍
用料
脆皮猪肉（烤箱版）的做法
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选带皮五花肉1块
肉部分简单切开，方便入味。皮不能切断噢！
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锅中热水，放姜片，料酒，放猪肉焯水七八分钟。捞起备用。
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捞起的猪肉，厨房纸吸干水，给猪皮扎洞，越多越密集越好。
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给肉部分调味，就加五香粉+盐即可。均匀的抹进肉里就可以了。
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按摩入味。
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锡纸包裹好肉的部分。露出猪皮。
把粗盐或海燕均匀涂抹进扎好的洞洞里。
放置2小时腌制入味。
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烤箱预热上下火🔥230度烤50分钟。
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火喉差了一点点，还可以再烤个10分钟。
烤的过程中，啪啪响。不要怕噢！
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按之前的划刀口切块装盘。
皮很脆
瘦肉部分我感觉是最好吃的。配上辣椒酱。
酥香辣脆。。
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唯一的缺点就是：有点油😁😁😁😁
