玉米粗粮馒头

玉米面＋面粉，混合均匀，加入糖，酵母粉，水，筷子搅成棉絮状，再手揉成团，盆光面光手光即可，发面40分钟（具体根据气温决定时间）

发的2倍大小就可以了。

内部结构看看。
因为加了粗粮玉米面的，所以发起来后是没有普通面粉发的这么蓬松。。按压不回弹就差不多了。

火腿肠毛毛虫
将发好的面，排气，整形，搓成长条，围绕着火腿肠绕圈圈就搞定了！

小刺猬，没剪好，急躁了
先把面团整形成一个刺猬形状，大约是水滴形状的样子。
准备一把剪刀，一个个剪，不要急。
黑芝麻当刺猬的眼睛👀

刀切馒头
这个整形，好像给你们视频教学，可是没有人帮我拍。

蒸好了，还不错！

不错的！

内部结构，吃起来有嚼劲！粗粮的，老面馒头的感觉。