黑米龙猫蛋糕
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人做过这道菜
良润烘焙
《龙猫》是有宫崎骏执导的一步动画片，想必大家都很熟悉吧！黑米蛋糕粉制作戚风蛋糕颜色正好和龙猫的颜色非常相似哦~~东东你的手，做起来吧！
用料
黑米龙猫蛋糕的做法
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制作食材集合
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将蛋白、蛋黄分离，并且蛋黄中加入纯牛奶和色拉油
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蛋黄、纯牛奶、色拉油搅拌均匀
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加入黑米蛋糕粉搅拌均匀
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准备蛋白部分进行打发
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将蛋白打至湿性发泡
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蛋白与面糊部分分多次搅拌
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搅拌均匀
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装入两个6寸模具中
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放入烤箱，上火165下火160烤30分钟
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蛋糕放凉，脱模具
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融化黑白巧克力进行装饰
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装饰好的龙猫蛋糕
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是不是超级像呀！
小贴士
1.打发的蛋白要稳定，打发到湿性发泡；
2.面糊和蛋白搅拌的时候，使用翻拌的手法，避免消泡；
3.结合自己开箱的适当调整温度和时间；
2.面糊和蛋白搅拌的时候，使用翻拌的手法，避免消泡；
3.结合自己开箱的适当调整温度和时间；
