快速烤牛排（留学生也能做）

今天的营养小科普：

- 相比煎、炸，烤要健康一点。但是放在火上烤食物这个方式不推荐，容易产生很多致癌物。

- 牛肉也是优质蛋白质哦。所谓优质蛋白质，就是和人体的蛋白类似，我们吃进去以后容易消化吸收。优质蛋白质有奶类，大豆（像黄豆属于高蛋白食物，惊不惊喜，意不意外），海鲜，禽类（鸡鸭鹅）和畜类（猪牛羊）。

- 主食可以选择意面，但是我今天采用了土豆和南瓜🎃。
像土豆、南瓜这些淀粉含量比较多的食物，我们在营养学上不把它归为蔬菜，而是主食。这就能解释了，为什么很多人减肥期间米饭、面条吃得少，但是经常吃土豆，也瘦不下来。

- 敲黑板！！！类似吃多了还容易长胖的主食有红薯、山药、莲藕、芋艿以及杂豆类（绿豆、红豆、蚕豆、芸豆等）。