银耳,桃胶提前放入冰箱冷藏浸泡一夜;洗净,将银耳底部去掉,撕成小朵备用;桃胶去杂质,同样洗净备用。
将处理好的银耳和桃胶一起放入电饭锅内,加入刚好没过食材的清水,电饭锅选择煲汤功能煮30分钟(想要更软糯口感可以适当增加此步骤的时间)
30分钟后加入纯牛奶250ml,冰糖适量(可根据口感适当调节),再煮30分钟即可。
乘出稍微放凉,喜欢冰镇口感还可以放入冰箱冷藏,也是另一番不同的风味。
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