剩米饭打散,黄瓜,胡萝卜,白菜,火腿肠切丁备用。
锅里倒入适量油,打入鸡蛋,炒碎后加入火腿翻炒,然后加入胡萝卜丁,白菜丁翻炒,炒至半熟后加入打散的米饭,翻炒均匀后加入适量酱油,炒一会然后加入黄瓜丁,出锅。
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