苹果奶酥饼
0
人做过这道菜
吃货污
家里没黄油了怎么办，猪油也可以做好吃的酥饼。嗯嗯，好吃，大口吃。
用料
| 【油皮】 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 50ml |
| 猪油 | 25克 |
| 【油酥】 | |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 猪油 | 35克 |
| 【奶糕】 | |
| 牛奶 | 250ml |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 炼奶（可放可不放） | 10克 |
| 苹果 | 一个 |
苹果奶酥饼的做法
-
先准备好奶糕材料。将它倒入容器，称好份量。
-
开小火，把奶糕所有材料倒入锅中慢慢搅动。（我这个颜色是放了巧克力炼奶，不放是白色的。）
-
把奶糕倒入盒子里，抹平放凉，然后放冰箱冷藏。
-
将油皮油酥分别放入碗中搅和起来。把苹果去皮切成小块。（一定要小块）
-
两个面团分成一个个小剂子，油皮包起油酥，用擀面杖擀起来再卷起，反复几次。
-
醒十分钟后，把面团包起一块奶糕和一小块苹果块。放入烤盘，表面涂上鸡蛋液。
-
预热烤箱，160度，上下烘烤，20分钟。
-
咬一口，香香的苹果带着奶香，又脆又酥的酥饼好吃极了。（里面也可以包其他东西，香蕉、草莓、哈密瓜、芒果……）
小贴士
酥皮要醒发十五分钟，这样有劲道。
奶糕放些椰蓉就可以单独吃了。
猪油最好自己家炸，买的猪油不香。
奶糕放些椰蓉就可以单独吃了。
猪油最好自己家炸，买的猪油不香。
