百香果柠檬凤爪

准备好所有材料

把鸡爪洗干净，每一只砍开一半，锅里放凉水，把料酒和姜片和鸡爪放下去煮，煮滚后再煮五分钟就捞起来!

把捞起来的鸡爪放水龙头冲至降温后放进冰水里泡6分钟后捞起来沥干水份。（在做之前最好把水先放进冰箱冰凉）

把蒜子、辣椒、香菜剁碎，辣椒我只用了5条，因为我吃不了太辣，如果能吃辣的可以放多几条!

把陈醋，酱油倒进碗里，然后试一下味道，觉得合适了，就可以放香菜，蒜蓉，辣椒，百香果，柠檬片，香油!搅拌在一起，千万别加水!多放些醋和酱油就可以了!

沥干水分的鸡爪放进去调好的酱料里面拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜放进冰箱冰6个小时，我都是冰到第二天才打开吃的!

好吃到不行！