辣味版番茄牛腩

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用料  

牛腩 500克
半只
5个
大葱 1根
洋葱 半个
料酒 3勺
5勺
生抽 2勺
1勺
花椒 2勺
草果 1个
砂仁 1个
昭通酱 2勺
番茄 2个
胡萝卜 2根
土豆 2个小

辣味版番茄牛腩的做法  

  1. 番茄切块放入高压锅备用。

    辣味版番茄牛腩的做法 步骤1
  2. 胡萝卜 洋葱 土豆切块放入高压锅备用。

    辣味版番茄牛腩的做法 步骤2
  3. 高压锅放入上图切好的食材,备用。

    辣味版番茄牛腩的做法 步骤3
  4. 牛腩切块备用。

    辣味版番茄牛腩的做法 步骤4
  5. 牛腩、大葱段、姜块一起冷锅入水,焯水后将血沫洗净捞起备用。

    辣味版番茄牛腩的做法 步骤5
  6. 炒锅加油,油热后,放入上图佐料炒香。然后放入焯过水的牛腩翻炒。期间加入料酒,糖2勺,昭通酱2勺,生抽。然后放入高压锅锅,加水没过食材,压15分钟就好啦!

    辣味版番茄牛腩的做法 步骤6
  7. 完成!

    辣味版番茄牛腩的做法 步骤7

小贴士

超简单!汤留着下面条也好美味的!
 

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该菜谱发布于 2018-10-05 17:14:04
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辣味版番茄牛腩的答疑

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