番茄切块放入高压锅备用。
胡萝卜 洋葱 土豆切块放入高压锅备用。
高压锅放入上图切好的食材,备用。
牛腩切块备用。
牛腩、大葱段、姜块一起冷锅入水,焯水后将血沫洗净捞起备用。
炒锅加油,油热后,放入上图佐料炒香。然后放入焯过水的牛腩翻炒。期间加入料酒,糖2勺,昭通酱2勺,生抽。然后放入高压锅锅,加水没过食材,压15分钟就好啦!
完成!
上传你做的辣味版番茄牛腩