清炒花甲

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一直喜欢吃花甲,在外面吃却尴尬,要不不新鲜,要不沙很多,要不不开口,要不肉很干,还是家里的实在!

用料  

姜3
2根
10克
料酒 一勺

清炒花甲的做法  

  1. 1. 花甲买来,用海盐水浸,让它吐沙,大概要半天
    2.用刷子把壳洗干净,否则烧出来外表滑滑的
    3.少油,热火,放葱姜爆香
    4.倒入花甲翻炒,放入小半碗水,一勺料酒
    5.焖大概8分钟,等开口了,翻炒下出锅

    喜欢辣的也可以放个干辣椒🌶️,和葱姜一起

    清炒花甲的做法 步骤1

小贴士

买的时候,可以向店家要点海盐
 
该菜谱发布于 2018-09-30 15:53:04
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