五花肉炒胡萝卜

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家里有两根有机胡萝卜,形状可爱,品质太好,一定要好好善待他们
果然配精品五花肉,味道很搭

用料  

五花肉50
盐少许
生抽1
胡萝卜2根

五花肉炒胡萝卜的做法  

  1. 胡萝卜洗净,去皮,斜切片,待用

    五花肉炒胡萝卜的做法 步骤1
  2. 五花肉,切小肉片,加少许料酒,盐,生抽一点点,少许淀粉,也可以加一点蛋清,搅拌一下,待用

    五花肉炒胡萝卜的做法 步骤2
  3. 起锅,倒入一勺油,放入肉片快速翻炒,变色后盛出

    五花肉炒胡萝卜的做法 步骤3
  4. 再加入少许油,倒入胡萝卜,翻炒到胡萝卜油油的,很有光泽,把胡萝卜素炒出来

    五花肉炒胡萝卜的做法 步骤4
  5. 倒入刚才炒好的肉片,一起翻炒一下

    五花肉炒胡萝卜的做法 步骤5
  6. 加少许糖,盐,出锅

    五花肉炒胡萝卜的做法 步骤6

小贴士

胡萝卜可以事先尝一下,不要硬硬的,变软了再放入肉才好吃😋
 

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该菜谱发布于 2018-07-11 15:22:19
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