十分钟早餐发面饼

3 人做过这道菜

用料  

主料:面粉 200克
5克
鸡蛋 2个
温水 和鸡蛋一起重190克
3克
酵母 2克
辅料:油 适量
葱花 适量
芝麻 适量

十分钟早餐发面饼的做法  

  1. 将主料混合均匀后盖上保鲜膜室温26度左右发酵二十分钟后放入冰箱冷藏过夜。

    十分钟早餐发面饼的做法 步骤1
  2. 早上取出揭开保鲜膜

    十分钟早餐发面饼的做法 步骤2
  3. 平底不粘锅抹油,不用排气,将面团均匀平铺在锅里,尽量保持发酵鼓鼓的样子,减少排气。

    十分钟早餐发面饼的做法 步骤3
  4. 撒上葱花和熟芝麻后开中小火煎制

    十分钟早餐发面饼的做法 步骤4
  5. 一面煎好时会看到面团鼓起,表面凝固

    十分钟早餐发面饼的做法 步骤5
  6. 底部焦黄时翻面,再煎熟。可以拿牙签戳面饼,蓬松且没有粘黏即可。

    十分钟早餐发面饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

十分钟早餐发面饼相关分类

该菜谱发布于 2018-09-28 09:03:08
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十分钟早餐发面饼的答疑

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