ひじきの煮物(日式煮羊栖菜)

3 人做过这道菜
日本每年从中国大量进口羊栖菜。富含钙铁,营养丰富

用料  

羊栖菜(干燥) 20g
干香菇 1朵
胡萝卜 20g
油炸豆腐 1/2块
麻油 1大匙
调味料:
高汤 3/4杯
细砂糖 1大匙
1大匙(料理用清酒)
生抽 1又1/2大匙

ひじきの煮物(日式煮羊栖菜)的做法  

  1. 羊栖菜洗净后,浸泡30分钟,滤去水分。

  2. 干香菇用水泡发后,切成薄片。胡萝卜切长细长条。油炸豆腐用浇热水去油,横向切成两半后切丝。

  3. 锅中倒入麻油,炒胡萝卜,然后加入羊栖菜和香菇炒略炒,加入油炸豆腐和所有调味料,沸腾后,小火煮15分钟左右即可。

小贴士

高汤没有的话,可以用木鱼精+水。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

ひじきの煮物(日式煮羊栖菜)相关分类

该菜谱发布于 2018-09-21 17:00:04
91 收藏


ひじきの煮物(日式煮羊栖菜)的答疑

关于ひじきの煮物(日式煮羊栖菜)的做法还有疑问? 提一个问题