佛系养生~冰糖枸杞银耳莲子羹
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人做过这道菜
归零236
emm…迷上了秋季养生，尝试着把我做的几道简单养生羹记录下来。菜谱中的量都比较随意，大家可以根据自己的兴趣增删。
用料
佛系养生~冰糖枸杞银耳莲子羹的做法
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40度左右热水，半小时左右，提前泡发银耳、百合。
冷水浸泡莲子，约半小时。
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捞出浸泡好的银耳，去蒂，切小朵。
百合泡至发白即可。 -
我的小锅只有200w，所以时间仅供参考，大家可以适当缩减时间。
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热水，下银耳，插电，煮一小时左右。这样能充分煮出银耳的胶质，也更有营养。
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一小时后，添加莲子、百合，再煮半小时。
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加入冰糖、枸杞，煮至冰糖化开。枸杞易烂，建议煮的时间不要过长。
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关“火”后，再焖二十分钟左右，利用锅内的蒸汽焖的更熟一点。
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出锅啦。真的很耗时间……我在考虑要不要买个养生壶了……
