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面包
100%中种北海道吐司
100%中种北海道吐司
2
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LohasQueen
在paper stone买了一大袋面包回家。靓靓竟然说没有我做的好吃😝给你揉个面包喽🍞
用的时不私藏的方子。算了下成本,有点高😅
用料
【中种】
高粉
500克
砂糖
15
耐高糖干酵母
3
鲜牛奶
160
淡奶油
140
蛋白
35
黄油
10
【主面团】
蛋白
50
砂糖
65
盐
6
耐高糖干酵母
2
奶粉
30
黄油
10
100%中种北海道吐司的做法
风炉:155℃,烤28分钟。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2018-08-29 23:00:01
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