私家风扇凉面！超好吃简单快手！内附独家酱汁秘籍！

大蒜去皮捣成蒜泥备用~用菜刀轻拍一下会很好去哦~

生姜剁碎

绿豆芽适量去开水汆烫熟

接下来就是煮面条啦~注意用菜场买的水面更好吃哦~

煮面条~水开后入锅 可依情况加两至三次冷水 面条切忌煮的太软 基本8分熟就可以捞出了

捞出后倒入可滤水的盆内 迅速倒入麻油拌上

风扇开到最大！对着面条吹！边吹边用筷子不断捞起面条 让麻油拌匀 面条冷却 防止面条黏连在一起

吹凉拌匀后面条就可以放入盆中备用啦

两根黄瓜擦丝~其实还是用刀切更好吃

这一步就是酱汁好吃的秘密啦！【姜蒜水】！
将之前捣碎切碎的姜蒜一起拌匀放入碗中 加入凉白开 冲匀 就是我们的姜蒜水啦~

现在就可以拌面啦 取自己要吃的面条量入碗中 加入生抽  醋  糖  鸡精 花椒粉  两三勺姜蒜水 依照个人口味加入辣椒~拌匀就可以吃啦~

尊的是超级好吃又简单~大家都来试试8~