牛腿肉切片,用孜然、黑胡椒、罗勒、生抽、老抽腌制一晚。
用空气炸锅烤熟,不需要加油,180°C,5分钟就可以了,切片比较容易熟。牛肉表面出肉汁了就可以了。
荞麦面煮熟过冷水,沥干后加生抽、少许黑胡椒、辣椒粉拌匀即可食用。
再加上水煮蛋和黄瓜片,就可以了~!完成!
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