下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.2
草莓
8.3
韭菜
8.3
西葫芦
7.4
里脊
7.3
蓝莓
6.7
菠菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
鱿鱼【火爆鱿鱼】
鱿鱼【火爆鱿鱼】
0
人做过这道菜
收藏
zhu食全食美
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
用料
鱿鱼
只
洋葱
个
葱
根
姜
片
鱿鱼【火爆鱿鱼】的做法
鱿鱼麦穗花刀,水中加盐料酒汆烫
底油姜蒜花椒干红椒炒香,加辣椒酱炒出红油。放洋葱,青椒断生,加鱿鱼,l翻炒。
盐糖鸡精胡椒粉料酒调味,加香葱段蒜未出锅
小贴士
优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”(有福到)
上传你做的鱿鱼【火爆鱿鱼】
随便看看
茶籽油
炒葱头
韭菜汤
红黄彩椒
豆渣菜
川味鸡丝凉面
蔬菜馒头
水煮肉片
蟹黄酱
海底捞底料
该菜谱发布于 2018-08-15 12:30:18
63 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢鱿鱼【火爆鱿鱼】的也喜欢
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
樱菡食记
408 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
2 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
271 做过
生菜牛肉拌饭
-薄荷糖的味道-
116 做过
作者zhu食全食美的其他菜谱
土豆豆角【东北乱炖】茄子
zhu食全食美
15 做过
鱼【松子鲈鱼】
zhu食全食美
14 做过
玉米【蜂窝玉米】
zhu食全食美
5 做过
羊肉【羊肉汤】
zhu食全食美
1 做过
米酒【米酒汤圆】汤圆
zhu食全食美
5 做过
猪大骨【酱骨头】
zhu食全食美
5 做过
里脊肉【水煮肉片】
zhu食全食美
2 做过
茄子【鱼香茄条】
zhu食全食美
1 做过
鱿鱼【火爆鱿鱼】的答疑
关于鱿鱼【火爆鱿鱼】的做法还有疑问?
提一个问题