红糖黑芝麻枣馒头
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人做过这道菜
kenny314
经常看网上有卖红糖手撕馒头，网购嫌麻烦，而且速冻食品夏天邮寄容易坏，果断决定自己做。
自己做的好处就是想放多少料都可以。
自己做的好处就是想放多少料都可以。
用料
红糖黑芝麻枣馒头的做法
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酵母用水化开放入面粉中，再将黑芝麻粉放入面粉，加水用筷子搅成絮状，然后手揉成光滑的面团。
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保鲜膜封住放在温暖的地方发酵至2倍大，手指伸进面团不回缩就是发好了。
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红枣撕碎放碗中备用，红糖和面粉按照3:1的比例混合备用。
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面发好之后放在面板上排气，然后擀成长方形的面片，面片上沾一点点水，均匀地洒上之前调好的红糖，再洒上红枣碎。从一头卷起来，菜刀沾水将面卷切成一个个的小馒头。
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放入蒸锅盖上盖子醒发30分钟，然后大火蒸15分钟，虚蒸5分钟，然后就可以吃啦。
小贴士
1.我做东西全凭感觉，所以对食材没有称重，都是看着来，糖放多少也是全凭自己喜欢，爱吃甜的就多放点糖。
2.红糖里一定要兑点白面，防止流糖。
3.陷料完全可以自己发挥，可以放核桃碎，花生碎，豆沙等，形状也可以做成花卷，总之全凭自己喜欢😘
2.红糖里一定要兑点白面，防止流糖。
3.陷料完全可以自己发挥，可以放核桃碎，花生碎，豆沙等，形状也可以做成花卷，总之全凭自己喜欢😘
