1,将几片生菜叶焯熟,50g紫薯,50g南瓜蒸熟,分别加40g清水打汁,打泥
2,取150g面粉,分成3份,各50g,分别放入0.5g酵母,30g生菜汁,30g紫薯稀泥,30g南瓜稀泥,然后揉成面团,
将每种颜色的面团分成等大小的两个面团,然后擀成差不多大的面皮,颜色跳开,从下到上的顺序,绿紫黄绿紫黄摞在一起。放到容器里
盖上保鲜膜发酵(夏天40分钟左右),发酵成2倍大即可
放入蒸锅中,不需要等水开,直接冷水就行了,蒸20分钟的样子
待凉后脱膜,切出自己想要的形状
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