登录   注册
  1. 首页
  2. 儿童
  3. 舒芙蕾(宝宝版)

舒芙蕾(宝宝版)

0 人做过这道菜
收藏
然170911的厨房  然170911

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
酸奶 20g
玉米油 10g
配方奶 40g
柠檬汁 几滴

舒芙蕾(宝宝版)的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

    舒芙蕾(宝宝版)的做法 步骤1

  2. 40g配方奶，蛋黄，10g玉米油混合

    舒芙蕾(宝宝版)的做法 步骤2

  3. 蛋清打发成能勾起一个小角(柠檬汁分3次，滴几滴，代替白砂糖)

    舒芙蕾(宝宝版)的做法 步骤3

  4. 将蛋白分3次加入蛋黄糊中，搅拌

    舒芙蕾(宝宝版)的做法 步骤4

  5. 一个勺子舀一勺进锅中后，小火焖3分钟后，在上面再加一层，2分钟后反过来煎个2分钟左右出锅

    舒芙蕾(宝宝版)的做法 步骤5

  6. 金黄的反过来

    舒芙蕾(宝宝版)的做法 步骤6

  7. 两块摞一起后，在上面筛一层奶粉，加勺酸奶，完美。

    舒芙蕾(宝宝版)的做法 步骤7

上传你做的舒芙蕾(宝宝版)

 

舒芙蕾(宝宝版)相关分类

儿童
随便看看
该菜谱发布于 2018-09-12 10:15:44
39 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者然170911的其他菜谱

舒芙蕾(宝宝版)

舒芙蕾(宝宝版)

然170911      0 做过
彩虹发糕(宝宝版)

彩虹发糕(宝宝版)

然170911      0 做过

舒芙蕾(宝宝版)的答疑

  • 媛媛小海马(下厨房)
    媛媛小海马  2019-12-17  
    0 赞
    你面粉什么加都没有写，跟着你这个做失败了，浪费
    作者回复 2019-12-17  
    属于蛋糕类，要用低筋面粉哦。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负