南瓜切块去籽,放锅里蒸15-20分钟。
蒸好以后稍微放凉,用勺子把南瓜瓤取下来,南瓜皮切碎给家里旺财当早餐配料
水和南瓜1:1比例,加入破壁机/搅拌机,高速档打成南瓜泥汁。
打好的南瓜泥汁比较稀,倒入小锅,并将糯米粉加水变成糯米水后慢慢倒入加热中的南瓜泥汁中。加入盐和糖,稍微搅拌,大约5分钟即可出炉啦。喜欢稠一点的可以再大火搅拌一会,蒸发水分。
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