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蒜蓉花甲

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用料  

生抽 3勺
蚝油 1勺
大蒜 2个
鸡精 少量
糖 3克
花甲 1斤
芝麻油 少许
花生油 少量
辣椒 2个

蒜蓉花甲的做法  

  1. 买回来的花甲先放点油跟盐，等花甲把沙子吐干净，期间也要换一下水

  2. 水烧开后把花甲倒进热水中等到花甲开口就可以捞出来，把一边壳子去掉，再用可食用凉水把花甲肉再清洗一遍，铺好在盘子里备用

  3. 蒜蓉+辣椒圈+酱油+糖+蚝油+鸡精+芝麻油所有材料拌匀，铺在花甲面上备用

  4. 把油煮沸腾后淋在蒜蓉表面上，这一道味味的菜就做好啦

    蒜蓉花甲的做法 步骤4

小贴士

蒜蓉一定要碎，否刚辣味太重，我图片的蒜蓉不够碎。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蒜蓉花甲

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-08-05 00:11:39
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蒜蓉花甲的答疑

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