爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)

3 人做过这道菜
瞎做出来的炸鸡排,竟然意外好吃。感觉这么好吃的菜谱,不分享出来简直对不起我乐于助人可爱灵动的小仙女形象,于是就把我的处女作送给这个灵感乍现做出来的鸡排叭!

用料  

去骨鸡腿肉 3个
蒜头 5颗
2片
食用油 一点点
生抽
料酒
蜜渍柚子/柠檬 一大勺
黑胡椒粉 多一点
黑胡椒粒 10颗
蚝油
鸡蛋 1-2个
淀粉

爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法  

  1. 去骨,将鸡腿肉从骨头上狠狠剥下!

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 蒜头部分切末、部分拍扁,姜切末,倒入上述调料,口味按个人。

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 把去骨鸡腿肉扔进去,搅拌按摩,拿牙签死命戳以便入味,腌制半小时

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 半小时后倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 加入淀粉,大概4-5勺的样子,搅拌起来感觉有些粘稠就行了。

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 扔进空气炸锅,带皮的一面朝上。时间20分钟,前10分钟160度,后10分钟200度。

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 出锅!

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 切条。然后,选好滤镜,找好角度,摆拍!(吃前可以挤点柠檬汁,味道更赞)

    爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤8

小贴士

黑胡椒味是这道菜的主调,所以,黑胡椒粉尽管撒吧!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2018-07-22 17:25:05
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爆汁柠檬烤鸡排(空气炸锅版)的答疑

  • 是绿辰呐  2018-11-24  
    0
    🌝空气炸锅使我望而却步
    作者回复 2019-01-03  
    买个破壁机,就会送个空气炸锅了

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