酸菜豆腐臊子面
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人做过这道菜
Naya
我想慢慢做一个合集，记录下在海外怎样用有限的食材做出家乡菜的味道，总之需要慢慢实践，实验成功了就放上来😄
这个酸菜豆腐臊子面是我们家乡非常常见的一种面食，基本就是不太想做饭或者赶时间的时候做，因为非常快手，也经常被当作宵夜来吃，在家里时不觉得多好吃，出来吃不到了却想念的不行，还好这里的中超能买到最基本的豆腐和酸菜，也算知足了。
这个酸菜豆腐臊子面是我们家乡非常常见的一种面食，基本就是不太想做饭或者赶时间的时候做，因为非常快手，也经常被当作宵夜来吃，在家里时不觉得多好吃，出来吃不到了却想念的不行，还好这里的中超能买到最基本的豆腐和酸菜，也算知足了。
用料
酸菜豆腐臊子面的做法
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1 酸菜，豆腐切小块，葱蒜辣椒切小段备用
2 烧水煮面
3 锅热放油，炒香葱蒜辣椒，倒入酸菜和豆腐，翻炒均匀，加入适量面汤，加适量盐，酸菜豆腐豆腐浇头出锅
4 面乘出装碗，浇酸菜豆腐汤，拌匀，加点油泼辣子开吃
小贴士
没有小葱了，用的大葱，总觉得味道差点，最好还是三四根小葱汤汁出锅前加进去，味道肯定更好
