阿胶四君子膏

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党参、白术、茯苓、甘草便中药里最有名的四君子了,它们组在一起就是经典的“四君子汤”,最擅长做的一件事便是补气,后来许多补气方都是在它的基础上加味,所以被称为补气药里的鼻祖,也被称为“补气第一方”。
阿胶是补血上方,一般熬膏滋我喜欢用阿胶收膏。看个人喜好。

如果你有面色发黄、气短乏力、说话声低、脾虚气弱、不爱动等现象,那你应该需要四君子汤了。
补气第一膏方,养胃健脾,慢性肠胃病福星。

用料  

阿胶 100克
黄酒 150克
党参 85
甘草 35
茯苓 65
白术 65
蜂蜜 200g

阿胶四君子膏的做法  

  1. 准备食材

    阿胶四君子膏的做法 步骤1
  2. 清洗所用材料,用1000ml水浸泡8个小时以上,我一般喜欢晚上浸泡,一早四点多开熬

    阿胶四君子膏的做法 步骤2
  3. 早起头脑清醒,开始煮,一开始由1500ml水煮2小时,第二次1000ml水煮1.5小时,第三次800ml水煮1个小时的样子。

    阿胶四君子膏的做法 步骤3
  4. 三蒸三滤得到三次的清膏,放入砂锅继续煮
    药汤收到浓度,加入洋化的阿胶,继续收膏。
    待有点凉的时候加入蜂蜜,这样利于保存和缓慢的释放药效。

    阿胶四君子膏的做法 步骤4
  5. 做好的膏装入无水消毒好的罐子。基本上我做好的只能装2瓶,很浓缩的2瓶

    阿胶四君子膏的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-07-14 13:25:12
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阿胶四君子膏的答疑

  • bg123  2018-08-06  
    0
    请问三蒸三滤是什么意思
    作者回复 2018-09-07  
    三次煎煮

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