卤酱鸡脚

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用料  

鸡爪 1斤
一小块
干辣椒 3个
1小勺
酱油 一汤勺
蚝油 1小勺
料酒 2小勺
蒜子 7个
3根
卤料包 1小包
五香粉 1小勺
鸡粉 1小勺
啤酒 1罐

卤酱鸡脚的做法  

  1. 剪掉指甲,掌心划一刀方便入味,洗净备用,准备一锅水烧开,下姜片,下鸡脚,料酒1小勺,水开后2分钟,关火捞起,冲下凉水,捞起装入锅备用。

    卤酱鸡脚的做法 步骤1
  2. 分别加入之前准备的材料,

    卤酱鸡脚的做法 步骤2
  3. 放入卤料包后加入啤酒,不喜欢啤酒可以用水代替,水跟鸡脚平,差不到末过鸡脚。

    卤酱鸡脚的做法 步骤3
  4. 煮的时候搅拌一下,以防鸡脚会粘底。小火慢慢炖,

    卤酱鸡脚的做法 步骤4
  5. 喜欢吃软一点可以煮久一点,我煮了20分钟,然后开大火收汁,收汁完成即可

    卤酱鸡脚的做法 步骤5
  6. 然后捞出装盘,卤酱鸡脚做好了。

    卤酱鸡脚的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-07-08 16:40:57
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