新加坡螃蟹米粉汤
8.1
综合评分
10
人做过这道菜
Jeane-L
在新加坡，必吃的招牌美食除了辣椒螃蟹，胡椒蟹！还有一个本地人最爱吃的螃蟹料理，那就是螃蟹米粉汤了！
当然也是我们全家人都爱吃的～✌😋
当然也是我们全家人都爱吃的～✌😋
用料
新加坡螃蟹米粉汤的做法
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肉蟹一只
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螃蟹排尿，去除腮和内脏，把蟹钳敲裂，不要把蟹黄去掉哦😊
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准备：黄油，姜，蒜，青菜
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粗米粉（濑粉）和纯牛奶
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锅里加入黄油，爆香姜，蒜，然后加入螃蟹翻炒，倒入料酒，然后加高汤中火煮沸。
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加入纯牛奶，小火煮沸，放入粗米粉，撒适量白胡椒粉，和少许盐提味！最后加入青菜～
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热腾腾美味的新加坡螃蟹米粉汤就出锅啦😊
小贴士
记得螃蟹一定是要新鲜活的！！！
最好是大只的肉蟹类了～👌
最好是大只的肉蟹类了～👌
