奶香红豆沙

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一道根本无法复刻的菜谱。
所有材料的量都来自于肉眼观测。
万万没想到巨好吃。

用料  

红豆 500克
若干
冰糖 150克
红糖 100克
300克
奶粉 40克
炼乳 一大勺

奶香红豆沙的做法  

  1. 红豆浸泡过夜,涨大一倍,冲洗几遍去涩,加水煮到软烂,加水打成泥,加糖翻炒,少量多次加油,快炒好时倒进奶粉,尝一尝味道,不够甜就用炼乳调味。

    奶香红豆沙的做法 步骤1

小贴士

这次的豆沙特别好吃,不知道是否跟我开脑洞玩了一把有关。
油的部分用了玉米油,黄油,猪油混合。
糖的部分用了冰糖,红糖,炼乳,奶粉混合。
也不知道具体哪个部分起了作用,还是大家共同起了作用,反正就,巨好吃。
 
该菜谱发布于 2018-06-25 23:34:34
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奶香红豆沙的答疑

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