香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】

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正常大小15个的玛德琳量。

用料  

鸡蛋 2个
砂糖 80g
1g
玉米油 20g
橙皮屑 5g
橙汁 80g
低粉 150g
泡打粉 3g
黄油 40g

香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】的做法  

  1. 鸡蛋、糖、盐、玉米油混合打至砂糖完全融化。

  2. 倒入橙皮屑、橙汁搅匀。

  3. 筛入低粉、泡打粉搅匀。

  4. 缓慢倒入融化的黄油搅匀。

  5. 中上层,170°,10min,然后根据自家烤箱情况5分钟5分钟加时间直到完美上色。

小贴士

1、这个菜谱原本是扒微博上一条减油玛德琳的方子,结果操作的时候数字盲发作,把用量记岔了。做出来味道还不错,歪打正着,相对于原版的来说,糖油量是没记错的,其他量都大了,所以可以算减油减糖2.0版本,更健康咯。

2、橙子一定要挑甜的!
 

香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】相关分类

该菜谱发布于 2015-03-02 11:32:29
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