辣炒章鱼

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用料  

章鱼 2只
黄洋葱 1个
大葱 1根
小葱 适量
胡萝卜 半根
大蒜 6瓣
生姜 拇指大小
韩式辣酱 2~3勺
韩式辣椒粉 按喜好1~4勺
酱油 1~3勺

辣炒章鱼的做法  

  1. 章鱼提前解冻,头部横向剪开,撕去内脏,加两勺面粉充分揉搓,以去除污泥杂物,然后用水冲洗干净

    辣炒章鱼的做法 步骤1
  2. 章鱼整只入微微沸腾的水中汆烫10秒捞出,切段备用

    辣炒章鱼的做法 步骤2
  3. 蒜姜切末,胡萝卜大葱切片,小葱切段,洋葱切块;将所有调料放于碗中调和均匀;热锅下底油先炒熟蔬菜拨到一边,再同时放入章鱼和料汁,炒2分钟,出锅前可淋入芝麻油增香

    辣炒章鱼的做法 步骤3
  4. 开吃

    辣炒章鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-06-24 03:31:35
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