麦片早餐饼干

Name: 麦片早餐饼干
Ingredients: 80g葵花籽油; 90g糖粉; 半根香草籽; 1/4tsp盐; 60g全蛋; 250g日清和果子粉; 80g无糖快熟麦片

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米瑞食记

分量：
约22枚 25g左右饼干

用料

葵花籽油	80g
糖粉	90g
香草籽	半根
盐	1/4tsp
全蛋	60g
日清和果子粉	250g
无糖快熟麦片	80g

麦片早餐饼干的做法

准备所有食材
将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀稍微拌合
加入麦片
用手抓拌均匀
取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球
将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状
空气烤设定160℃ 时长25分钟焖炉3分钟（以烤箱实际测温为准）
取出烤架晾凉。

小贴士

1.麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
2.压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3.平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。

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该菜谱发布于 2018-06-18 13:35:37

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