凉拌凉面

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用料  

凉面 300克
黄瓜 半根
红萝卜 半根
熟花生碎 适量
2勺
李锦记蒸鱼豉油 2勺
生抽 1勺
适量
蒜末 适量
辣椒油 适量
白开水 适量
花椒 适量
鸡精 适量

凉拌凉面的做法  

  1. 买已煮好的凉面

    凉拌凉面的做法 步骤1
  2. 黄瓜胡萝卜切丝备用

    凉拌凉面的做法 步骤2
  3. (锅里放适量色拉油,放入花椒煸香关火用干勺子把花椒捞出,不喜欢花椒可以不放)待油温升高放蒜末煸香找个大碗乘出来,碗里放两勺蒸鱼豉油,两勺醋,一勺生抽,适量鸡精,糖,一点点盐,(喜欢辣的可以放辣椒油也可以用干辣椒在第一部油里面炸下捞出)然后倒入一点白开水搅拌均匀。
    把准备好的黄瓜丝红萝卜丝凉面倒入碗里拌匀就可以吃了。
        可以炒点花生米敲碎放进去拌一起更香

    凉拌凉面的做法 步骤3
  4. 乘出就可以吃了

    凉拌凉面的做法 步骤4

小贴士

这是根据自己随便调的料,个人口味不同,凉面里面也可以搭配其他的看你们喜欢想放啥就放啥。
 

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该菜谱发布于 2018-06-14 22:40:09
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凉拌凉面的答疑

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