黑米浸泡后煮熟；
鹰嘴豆煮熟后沥干水分，撒上红椒粉、海盐、黑胡椒粉，用平底锅或烤箱烘干入味。
蘑菇切片后用平底锅煎炒变软；菠菜用开水烫熟；黄椒切成丁。
碗里先放上煮好的黑米，依次摆放蔬菜和鹰嘴豆，最后淋上酱汁。
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