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红米泡菜碗
红米泡菜碗
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红米是糙米的一种，微量元素丰富，含人体所需的18种氨基酸，营养价值极高。有
补血
、预防贫血和改善营养不良的效果。甜菜根含有丰富的矿物质和维生素及铁，是补血佳品。
毛豆富含蛋白质。泡菜是发酵食品，能够帮助你吸收食物营养、维持肠胃健康、减少有害细菌的伤害、延长食物保质时间，同时还能提高人体需要的营养元素的价值。
用料
红米
1碗
杏鲍菇
1个
快腌甜菜根/
适量
毛豆
1杯
泡菜
1/2杯
苹果醋
适量
芝麻
适量
泡菜汁
适量
芝麻
适量
南瓜子
适量
红米泡菜碗的做法
红米浸泡后煮熟；
甜菜根切丝后加入苹果醋腌制，最好隔夜；
毛豆用开水煮熟；杏鲍菇切片后用
平底锅
煎炒变软；
碗里先放上煮好的红米，依次摆放蔬菜和泡菜，最后淋上酱汁。
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该菜谱发布于 2018-06-11 16:26:57
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