所有原料来一张~强烈建议甜面酱一定要自己配调一下,不然的话太稠太咸了,我是加入了1:2比例的花生酱拌在一起。
加热好电饼档,这个绝对是家里烙饼最好的选择!
快速的把面糊倒入电饼档,迅速铺开不然面糊会很快凝结,变成厚厚的一块饼,也可以准备一个竹蜻蜓某宝上都可以淘,10块钱左右一个,我嫌麻烦,直接拿硅胶棒铺开,简单便捷。然后打入一个鸡蛋,拿刮板捣捣碎也铺平在面糊上。
等鸡蛋液也开始凝结,加入榨菜和小葱,喜欢吃香菜的也可以放一些,然后把翻一半过来,抹上调制过的甜面酱,喜欢吃辣还能加一点点辣椒酱。
然后把饼卷起来就大功告成啦,是不是很简单