馒头
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人做过这道菜
人生什么都得趁早
独家配方！
喜欢宝宝可以学一下！
零失败！
包学包会！
学会宝宝记得晒图！交作业哦！
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用料
馒头的做法
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面粉加入 ： 酵母, 泡打粉, 改良剂, 白沙糖 , 拌均匀……
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面粉加入水 ，
和成光滑的面团，
盖上盖子或保鲜膜
发酵1-2个小时，
时间不一定！
主要是看天气！
注意观察！
面团发酵两信大！
扒开里面成蜂窝状即可！。 -
发酵好了，
再次和面排气，
排气过程中可以适量撒点面粉，
面团用刀切开看一下没有小气孔即可！ -
面团搓成圆长条，
下剂子50克个
团搓成圆形
上蒸锅醒20分钟
醒好上汽蒸15分钟关火
先别开盖！闷3-5分钟再打开！
心急打开馒头就不好看了！
