扁豆焖肉饭

Name: 扁豆焖肉饭
Ingredients: 适量扁豆片; 适量猪梅花肉; 适量红酒; 适量盐; 适量生抽

0 人做过这道菜

用料

①猪梅花肉洗净切成小块，扁豆片洗净撕掉筋，切成小段
②热锅少量橄榄油，倒入肉块翻炒，加点生抽和红酒，炒至八分熟后，加入扁豆片一起翻炒，加入盐
③和洗净的大米混合，放入电饭锅，加入水，搅拌均匀，开煮

①尝试用红酒取代了姜和料酒，味道出奇的棒，果真红酒很配肉类
②煮饭的水，比平时略少一点点
③翻炒的时候盐略微多一点，要觉得咸了才差不多，因为米饭要吸收
④建议用梅花肉，肥瘦相间，口感很嫩，同时不建议用太多调料，食物原本的味道才是最好的
这是一道快手焖饭，个人觉得比四季豆焖饭更好吃，试试吧～

焖饭焖饭电饭煲

随便看看

该菜谱发布于 2018-05-20 14:00:10

13 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

家味厨房 1 做过

土豆土豆泥0 270 做过

卡卡爸的厨房 35 做过

仔妈美食 1278 做过

lady小秦 0 做过

lady小秦 0 做过

lady小秦 0 做过

关于扁豆焖肉饭的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负