蒜味蝦

Name: 蒜味蝦
Ingredients: 若干只虾; 3-4瓣大蒜; 两匙柠檬汁; 适量淀粉

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虾是高蛋白低脂肪的好东西，经常吃更利于保持体型，要想热量低最好的当然是水煮，可水煮吃多了会腻，这款蒜味蝦味道不错，西式的做法，但适合中国胃

用料

1.虾子洗净抽去肠子，备用，大蒜切成碎
2.平底锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，小火炒香
3.转中火，放入虾子，撒入适量海盐和黑椒，拌炒至粉色，到入柠檬汁和适量水，大火收汁，最后勾点水淀粉，汤汁会浓厚

虾开始不用抹料酒，后面的柠檬汁就是去腥的，对于海鲜来说，柠檬汁去腥更好，也不会有料酒残留味

家常菜

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该菜谱发布于 2018-05-06 22:49:28

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