茄汁焖虾——夏天的开胃菜

0 人做过这道菜
夏天胃口会变差,平时经常吃白灼虾已经吃厌了,换个口味重点的,酸甜味的茄汁让人食欲大增!

用料  

明虾 半斤
番茄酱 一茶匙
白糖 适量
料酒 两茶匙
大蒜 半个
玉米油 适量
蚝油 适量
适量

茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法  

  1. 大蒜打成蒜末备用。虾开背去虾线。

    茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法 步骤1
  2. 锅中倒入玉米油,烧8成熟,倒入虾煎至虾变色。

    茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法 步骤2
  3. 取出虾,油里加入蒜末、番茄酱、白糖,翻炒出香味。

    茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法 步骤3
  4. 将虾倒入锅中,加料酒、耗油、一点点食盐,盖锅盖闷1-2分钟即可。

    茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法 步骤4
  5. 出锅享用

    茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法 步骤5
  6. 色泽诱人

    茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法 步骤6
  7. 汁香肉嫩

    茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法 步骤7

小贴士

1.最好用不粘锅,这样可以少放一点油,更健康。(九阳这款炒锅有优惠)
 

茄汁焖虾——夏天的开胃菜相关分类

该菜谱发布于 2018-05-11 19:40:44
20 收藏


茄汁焖虾——夏天的开胃菜的答疑

关于茄汁焖虾——夏天的开胃菜的做法还有疑问? 提一个问题