苏式鲜肉月饼
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人做过这道菜
没什么输不起的女汉子陆一一
方子出自闺蜜老妈，一个从事餐饮三十几年的大厨，亲测好用！馅可以自行搭配，30-35g一枚馅为佳
用料
苏式鲜肉月饼的做法
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水油皮揉出透明的膜，用保鲜膜包好。油酥混合像揉糯米面团那样揉好，静置30分钟
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水油皮跟油酥平均分成8份，团好
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取一块水油皮按扁，包上油酥，像包汤圆那样封口
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封口往下按扁
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擀开成长条状
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卷起来
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竖着放置，擀成细长状
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卷起，做好盖上保鲜膜放置15分钟
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取一团擀开
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包上肉馅，用虎口挤压封口，封口往下放置
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先烤十分钟，翻面再考10分钟，再翻面烤五分钟
