蟹棒滑蛋（可做菜，可做丼饭）

Name: 蟹棒滑蛋（可做菜，可做丼饭）
Ingredients: 看需要的量的大小蟹棒; 蟹棒的一半多一两个鸡蛋; 适量盐; 适量美乃滋; 适量生抽

0 人做过这道菜

没什么输不起的女汉子陆一一

翻译自日本食谱～好吃快手～小贴士是一些个人经验，欢迎阅读～

用料

蟹棒	看需要的量的大小
鸡蛋	蟹棒的一半多一两个
盐	适量
美乃滋	适量
生抽	适量

蟹棒滑蛋（可做菜，可做丼饭）的做法

将蟹棒撕或者切成条状
打入鸡蛋
加入美乃滋
加入盐
搅拌均匀
热油热锅
倒入准备好的蟹棒鸡蛋混合物，等待边缘的鸡蛋凝固，随后将边缘鸡蛋向中心铲，让剩余蛋液重新流回边缘，依旧保持一个圆形
大概重复上述步骤至大部分鸡蛋熟而不焦，无明显可流动蛋液。如果做丼饭的话，在这一步就可以将图中这一面的鸡蛋倒置在米饭上，倒入适量生抽，开吃。
如果作为炒菜的话，翻面，炒至自己喜欢的熟度，即可出锅，淋上适量生抽，开吃

小贴士

1.美乃滋，盐，生抽可以根据个人口味调整，我男票特别喜欢美乃滋，所以我放的比较多
2.鸡蛋熟度也可以根据个人口味调整，喜欢滑蛋口感一些的，可以刚熟就盛出去，因为我男票吃不了很嫩的鸡蛋口感，所以我炒的老一些
3.很喜欢很嫩口感的鸡蛋的亲，可以在搅拌均匀的那一步，适量的加入一些水，鸡蛋口感会比较嫩哟
4.做丼饭的亲，可以提前在米饭上撒上海苔再盖上蟹棒滑蛋，会更香

上传你做的蟹棒滑蛋（可做菜，可做丼饭）