鲳鱼洗净掏内脏，时间紧的可以剖开。鱼身两侧开花刀，抹盐、黑胡椒一层，在切缝中塞上姜丝，加料酒腌二十分钟去腥
电饼铛上下抹油，下盘倒油烧热后爆香葱姜蒜
鲳鱼两面拍淀粉，不用太厚，放入电饼铛，全程翻面两三次即可，边煎边撒椒盐
鱼肉变白即熟，怕生的可以多焖一会儿，出锅～～～
上传你做的脆皮鲳鱼
地理老师很暴躁
