菠萝饭
0
人做过这道菜
地理老师很暴躁
做完以后感觉自己是个奇才哈哈哈哈
用料
菠萝饭的做法
-
菠萝从三分之一处切开，挖出果肉，果肉与壳分别包好保鲜膜放冰箱过夜，便于出汁
-
糯米与水按1:1.5的比例浸泡，包保鲜膜放冰箱过夜
-
第二天先将糯米取出，锅里烧水，水开后煮米5分钟。煮米是非常重要的一步！！！煮米后再蒸米10分钟，基本就熟了，可以尝一尝
-
将葡萄干等果干泡软，挖出的菠萝取三分之一即可
-
糯米和果料一起拌在碗里，按个人口味加糖。菠萝汁都要拌匀噢！
-
拌好后塞进菠萝里，上锅蒸5到10分钟即可
-
锅不够高的可以放进盘子里蒸，最后再鼓捣进菠萝壳里
-
戴厚手套端出来吧，实在太烫了...为了造型好看可以把头插回去
-
真的超好吃！
小贴士
其实菠萝饭蛮简单的，很多人做糯米做不熟，我爸爸说秘诀就在于煮米，煮几分钟就会很好蒸熟了
