椰蓉球
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人做过这道菜
晨政
家里买了太多的椰蓉，从网上看了很多的椰蓉方子，做了几次根据自己想要的口感调整了一下，记录下来……方子参考自幸福de眼泪❤️
用料
椰蓉球的做法
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黄油软化与糖混合均匀
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打蛋器打发至黄油变色发白膨胀
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加入奶粉椰浆粉炼乳混合均匀即可，不要告诉打发
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将牛奶倒入打发均匀
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分3次加入蛋黄，每一次混合均匀后再加入下一个
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打发至质感细腻，然后覆盖保鲜膜放置冰箱冷藏40分钟左右
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从冰箱拿出，将烤箱125度预热10分钟，分成平均每个10克浑圆放置在铺了油纸或硅胶垫的烤盘中
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放在烤箱中的中层，温度调整至115度35分钟左右，每家的烤箱温度略有差异，建议买一个烤箱温度计测量一下自家的烤箱温度
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出炉啦……香气扑鼻……放凉后密封保存……此方子做出来的椰蓉球软软的，如果想吃硬点的口感可以放全蛋
