叉烧凉拌粉
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人做过这道菜
Christina酱
广西的米粉种类尤其多，但是炎炎夏天最受人青睐的肯定是凉拌粉。
用料
叉烧凉拌粉的做法
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1准备叉烧和新鲜米粉
2 酸黄瓜 黄瓜洗净切薄片用盐腌制半小时洗净，加入白糖米醋凉白开即可 下面有黄瓜酸的图
3豆角绿豆芽韭菜洗净烫熟
4花生米炒熟
5蒜米拍碎
6番茄卤水制作：番茄4个洗净切碎下锅炒出汁后加一小碗水，放盐白糖米醋生抽耗油1块腐乳和腐乳汁 放入一勺半番茄酱， 卤水烧开后尝味道酸酸甜甜即可。
7 米粉是新鲜的 不需要煮直接凉拌 浇上卤汁和配菜就能吃了 非常快手
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米粉和各配料卤汁拌好，肥而不腻的五花叉烧 爽脆的酸黄瓜酸甜卤汁以及新鲜米粉再来一勺热辣的辣椒
嗯
这就是夏天的味道。
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西红柿尽量剁碎些 好煮出汁
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煮好的西红柿卤汁
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烫过的绿豆芽
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黄瓜酸
喜欢吃辣的可以随意放辣椒 家人不吃辣椒所以我没有放辣椒
想吃配菜多的还可以放点韭菜段
小贴士
*凉拌粉的醋要用米醋
*煮汁一定要放腐乳
*煮汁一定要放腐乳
