手工年糕

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适合酒酿年糕汤,红豆年糕汤等做法,或蒸着吃,不适合炒年糕

用料  

粘米粉 500克
糯米粉 500克
温水 800克
色拉油 4小勺

手工年糕的做法  

  1. 粉类加入温水揉成面团

  2. 加入色拉油揉成光滑有光泽的面团

  3. 面团整形后放入蒸锅隔水蒸,水开后中小火蒸30分左右即可

  4. 取出年糕放凉后切块,短时间内吃不掉的部分冷冻保存

 
该菜谱发布于 2018-04-06 10:50:01
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