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鱼炸（粤西地区小吃）

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云中美花的厨房  云中美花
这个是我的家乡电白小吃，但最有名还是我家乡电城镇的才是最正宗，好久没回家了，想吃，心血来潮做一下！回味家乡味道！

用料  

麻袋鱼（海鳗鱼） 一斤
粘米粉 一斤
油 2斤
水 适量

鱼炸（粤西地区小吃）的做法  

  1. 1、称100克米粉出来准备煮熟

    鱼炸（粤西地区小吃）的做法 步骤1

  2. 米粉加水拌均匀煮熟待用

    鱼炸（粤西地区小吃）的做法 步骤2

  3. 按三分熟米粉，七成生米粉调成糊状待用，不要太稀

    鱼炸（粤西地区小吃）的做法 步骤3

  4. 油温热后放下炸十几分钟，时间看鱼大小来定！

    鱼炸（粤西地区小吃）的做法 步骤4

  5. 外脆里嫩，沾些盐，非常好吃

    鱼炸（粤西地区小吃）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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鱼炸（粤西地区小吃）相关分类

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该菜谱发布于 2018-04-05 19:25:34
77 收藏
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鱼炸（粤西地区小吃）的答疑

  • _9r0ob(下厨房)
    _9r0ob  2021-07-18  
    0 赞
    你好，能问下那个洒在上面的盐是怎么做的吗？谢谢！💕

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